При остром гастрите, в течении первых нескольких дней после отравления, принимать пищу не следует, но рекомендуют применять водно-чайную диету или дробное питание. Затем в рацион можно ввести слизистые супы, протертые каши, кисели и желе, яйца, сваренные всмятку, сухарики из белого хлебу.
Когда происходит обострение гастрита, больному необходимо соблюдать щадящую диету. При ней противопоказаны такие продукты, как шоколад, консервированные продукты, продукты быстрого питания, виноград, темный хлеб, а также молоко и сметана, кофе, газировка. Также рекомендуют удалить из своего рациона пряности, специи, копченую, жирную, жаренную пищу, сдобные изделия.
Но при этом, следует добавить в повседневное питание продуты, богатые белками и всевозможными витаминами. Рацион должен быть разнообразным. Рекумендуют