Катаральный гастрит также имеет название простой гастрит. Чаще всего, подобный гастрит проявляется в следствие пищевой интоксикации организма и безответственного отношения к правильному питанию. Главным проявлением катарального гастрита является инфильтрация лейкоцитов в желудочную слизистую оболочку, а также гиперемией воспалительного характера и дистрофией эпителия.